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猎人谷里,牛群在梯田葡萄园和林木覆盖的山脊下吃草

猎人谷吃喝玩乐

十二个地方和体验,把一次品酒之行变成真正的假期。

下猎人谷的葡萄酒乡很紧凑——波高尔宾、洛夫戴尔和 Mount View 彼此都在 15 分钟车程之内——但它地方分散、乡野气息浓,最好带着计划去探索。以下是值得围绕它们来安排行程的地方和体验,每一处都有自己的指南,介绍做什么、怎么去、哪些行程包含它,另外还有四处稍远的去处。

还有两个较小的子产区也值得了解。Mount View 位于波高尔宾以南的山坡上,有山坡葡萄园、开阔的视野和山谷里最受喜爱的餐厅之一。上猎人谷(Upper Hunter)在西北方向一小时或更远的车程处,Denman、Muswellbrook 和 Scone 一带,更加安静,马场和牧牛地之间有几家酒庄。

葡萄酒乡

波高尔宾的牧场、桉树与布罗肯巴克山脉上的日落 葡萄酒乡

波高尔宾

猎人谷葡萄酒乡的中心

猎人谷大多数著名的酒庄品酒室、餐厅和度假村都在波高尔宾(Pokolbin),沿着 Broke Road、McDonalds Road 和 Hermitage Road 分布在布罗肯巴克山脉脚下。如果只有一两天时间,您多半会待在这里。

波高尔宾 Tyrrell’s 酒庄木板房外的蓝色椭圆形“Cellar door sales & tasting”招牌 葡萄酒乡

酒庄品酒室与猎人谷葡萄酒

赛美蓉、西拉,以及品酒如何进行

一百多家酒庄品酒室,从传承五代的家族庄园到小小的铁皮棚酒坊。这是一份实用指南:猎人谷以哪些酒闻名、哪些名字值得记住,以及如今的收费、预约和团体规则。

猎人谷秋天的葡萄藤之间的一条草径 葡萄酒乡

洛夫戴尔

山谷里更安静的一侧

洛夫戴尔(Lovedale)在波高尔宾以东几分钟车程处,乡间小路环绕着小型家族酒庄、一座大型高尔夫度假村,以及许多热气球起飞的牧场。这里不像波高尔宾那么热闹,去猎人高速公路也很方便。

布罗克·福德维奇的绿色牧场上方耸立着 Yellow Rock 砂岩山崖 葡萄酒乡

布罗克·福德维奇

Yellow Rock 山岩下的精品酒庄

布罗克(Broke)村和福德维奇(Fordwich)一带在波高尔宾以西约 20 分钟车程处,沿 Wollombi Brook 溪形成一个宁静的子产区,背靠砂岩峭壁。这里多是小型生产者、有机和生物动力葡萄园,旅游大巴少得多。

玩乐体验

猎人谷花园湖畔的秋日树木,后方是布罗肯巴克山脉 玩乐体验

猎人谷花园

十座主题花园与圣诞灯光秀

位于波高尔宾中心的大型观赏花园,有十座主题花园、数公里长的步道,以及一座孩子们喜爱的童话花园。每年 11 月至次年 1 月,这里举办圣诞灯光秀(Christmas Lights Spectacular),是本地区最盛大的活动之一。

一只红黄相间的热气球飘在猎人谷的桉树和干草地上空 玩乐体验

热气球

葡萄园上空的日出

猎人谷是澳大利亚最知名的热气球胜地之一。热气球在第一缕晨光中起飞,在葡萄园上空飘行约一小时,最后以早餐和一杯起泡酒收尾。

石板上摆着软质和硬质奶酪、饼干、橄榄和绿葡萄 玩乐体验

美食、奶酪与精酿饮品

奶酪、巧克力、橄榄油、金酒和啤酒

在猎人谷,吃和喝葡萄酒同样重要:奶酪作坊、巧克力店、橄榄园、蒸馏厂、啤酒厂,以及新南威尔士州乡间数一数二的餐厅,就散落在葡萄园之间。

黄昏时站在林间草地上的一只东部灰袋鼠 玩乐体验

野生动物与户外活动

黄昏的袋鼠、骑马、高尔夫和动物园

品酒之余,户外还有很多可做的事:黄昏时吃草的野生袋鼠、有考拉和袋熊的野生动物园、穿越丛林的骑马、三座度假村高尔夫球场,以及沿着安静小路骑自行车。

周边与一日游

一辆 1930 年代的老爷车停在沃隆比旧电报局门前 周边与一日游

沃隆比

大北路上的流放犯时代小村

沃隆比(Wollombi)是一个小小的砂岩村落,在塞斯诺克西南约半小时车程处,坐落在当年由流放犯修建、通往悉尼的老路上。村里有一家酒馆、设在旧法院里的小博物馆和几家酒庄——也是往返悉尼与葡萄园之间风景最美的路线。

纽卡斯尔的 Nobbys 海滩,有沙丘,远处是 Nobbys 岬角 周边与一日游

纽卡斯尔

海滩、海水泳池和繁忙的港口

新南威尔士州第二大城市,距波高尔宾约一小时车程。这里有冲浪海滩、历史悠久的海水泳池、一条海岸步道和热闹的咖啡馆与酒吧——从悉尼来的火车和飞往猎人地区的航班也在这里抵达。

从斯蒂芬斯港托马里角看到的林木覆盖的岬角、沙滩小湾和近海岛屿 周边与一日游

斯蒂芬斯港

海豚、沙丘与碧蓝海湾

纽卡斯尔以北的一处大型天然海港,距葡萄园约一个半小时车程。人们来这里是为了从尼尔森湾出发的观海豚和观鲸游船、广阔的斯托克顿湾沙丘,以及托马里角(Tomaree Head)的景色。

从巴灵顿高地国家公园的观景台看到的林木覆盖的山脊和绿色山谷 周边与一日游

巴灵顿高地

山谷之上的世界遗产雨林

猎人谷北缘的这片高原是列入世界遗产的荒野,有古老的山毛榉林、雪桉和亚高山沼泽。从葡萄园出发当天往返路途较长,最好安排住一晚。

完美的 48 小时:上午十点左右抵达,先在波高尔宾一家历史悠久的家族庄园参加预约好的品酒,然后在酒庄餐厅吃一顿悠长的午餐。办理入住,黄昏时留意袋鼠。第二天早晨,在日出时乘热气球飞行,并享用起泡酒早餐。当天余下的时间参加当地葡萄酒之旅,或者逛花园和奶酪店——回程开车经过沃隆比。
规划行程

让别人开车——您只管品酒

澳大利亚最古老的葡萄酒产区位于悉尼以北约两小时车程处。比较悉尼出发的一日游、含住处接送的当地酒庄行程和热气球飞行,轻点几下即可预订。