와인이 방문객을 불러왔고, 음식이 그 뒤를 따랐습니다. 포콜빈과 러브데일의 길에는 이제 치즈 공방, 초콜릿 가게, 올리브 농장, 증류소, 양조장이 곳곳에 자리하고, 이 지역의 레스토랑은 그 자체로 찾아올 이유가 됩니다.
술을 마시지 않는 사람, 운전 담당, 아이들을 즐겁게 해 주는 방법이기도 합니다. 이런 곳들 대부분이 술과 무관한 시식을 제공합니다.
미식, 치즈 & 크래프트 음료에서 꼭 할 일
치즈
포콜빈과 러브데일의 현지 치즈 가게와 낙농 공방에서는 손으로 만든 소프트 치즈, 워시드 린드 치즈, 마리네이드 치즈를 팔며 대부분 시식 플레이트를 제공합니다. 치즈와 와인 페어링 클래스는 쉽고 저렴한 입문입니다.
초콜릿, 올리브 오일, 그 밖의 것들
여러 초콜릿 공방이 견학 창이 있는 매장과 무료 시식을 운영하며, 그중 한 곳은 헌터밸리 가든스 옆에 있습니다. 올리브 농가에서는 엑스트라 버진 오일, 테이블 올리브, 식초를 시식할 수 있습니다.
증류소와 양조장
진, 보드카, 리큐어는 몇몇 작은 증류소에서 만들고, 크래프트 맥주는 리조트 브루하우스를 포함한 여러 곳에서 양조합니다. 보통 시음용 패들로 제공됩니다. 음주 운전 규정은 와인과 똑같이 적용됩니다.
일부러 찾아갈 레스토랑 예약하기
헌터밸리의 대표 레스토랑으로는 Hungerford Hill의 Muse, 포콜빈의 EXP., Mount View에 있는 프랑스풍 Bistro Molines가 있고, 훌륭한 와이너리 레스토랑도 많습니다. 모두 예약이 필요하며, 주말 저녁은 몇 주 전에 해야 합니다.
가는 방법
- 어디에: 미식 명소 대부분은 포콜빈의 Broke Road와 McDonalds Road 주변에 서로 몇 분 거리로 모여 있고, 러브데일에도 더 있습니다.
- 투어로: 많은 와인 투어에 치즈와 초콜릿 방문이 포함되며, 일부는 증류소를 더합니다.
- 저녁 식사 때: 택시나 차편을 미리 예약하세요. 저녁 교통편은 제한적입니다.
현지 팁
- 여름에 치즈나 초콜릿을 살 계획이라면 보냉 가방을 가져가세요.
- 레스토랑 구성과 영업일은 바뀝니다. 여행 전에 각 업소 웹사이트를 확인하고 예약하세요.
- 많은 레스토랑이 평일 하루나 이틀, 보통 주 초에 쉽니다.
미식, 치즈 & 크래프트 음료 추천 투어·티켓
평점 높은 다음 체험들은 미식, 치즈 & 크래프트 음료 및 헌터밸리의 다른 곳을 즐기는 가장 쉬운 방법입니다.
현지 푸드 & 와인 투어 A$285부터 헌터밸리: 와인, 진, 치즈, 초콜릿 투어
와인에서 한 걸음 더 나아가는 하루입니다. 셀러 도어, 증류주 시음, 치즈와 초콜릿을 즐기며 점심과 숙소 픽업이 포함됩니다. 모두가 와인을 즐기는 것은 아닌 일행에게 좋은 선택입니다.
- 와인 시음에 현지 증류주까지
- 치즈와 초콜릿 방문
- 헌터밸리 호텔 픽업과 점심 포함
마스터클래스 A$39부터 포콜빈: 세계의 치즈 마스터클래스
치즈는 좋아하지만 어떤 와인을 곁들여야 할지 늘 망설이는 분들을 위한 한 시간짜리 클래스입니다. 다양한 치즈를 어울리는 와인과 함께 맛보고, 간단한 원칙 몇 가지를 얻어 갑니다.
- 치즈와 어울리는 와인을 함께하는 안내 시음
- 치즈와 와인 페어링의 기본 배우기
- 소그룹
착석 시음 A$35부터 헌터밸리: Tulloch 와인 시음과 초콜릿 페어링
한 세기를 훌쩍 넘는 양조 역사를 지닌 포콜빈의 가문 Tulloch에서 진행하는 45분 착석 시음입니다. 와인마다 현지에서 만든 초콜릿이 짝지어지며, 진행자가 왜 그 조합이 어울리는지 설명해 줍니다.
- 헌터밸리의 유서 깊은 가족 와이너리에서 진행하는 안내 시음
- 현지에서 만든 초콜릿과 와인 페어링
- 다른 일정 사이에 넣기 쉬움
반일 투어 A$129부터 포콜빈: 치즈와 와인이 있는 헌터밸리 반일 투어
현지 숙소 픽업이 포함된 오전 투어입니다. 부티크 와이너리 세 곳에서 프라이빗 시음을 하고, 와인에 맞춘 현지 치즈를 맛봅니다. 이른 오후면 돌아오므로 느긋한 점심, 정원, 수영장을 즐길 시간이 남습니다.
- 부티크 와이너리 세 곳에서 프라이빗 시음
- 현지 치즈와 와인 페어링
- 오전 투어 — 오후는 자유롭게
